Sélection de recettes de jambon de Bayonne

Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !

Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de jambon de Bayonne partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Un des joyaux de la gastronomie espagnole, apprécié dans le monde entier.

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Préparations préliminaires et cuissons de la viande de porc : jambon, rôti de porc, andouillette, filet mignon, etc.

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Une spécialité gastronomique du Pays Basque au goût délicat et à la texture fondante en bouche.

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Une grosse pièce à cuisiner pour les grandes tablées.

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Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.

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Une spécialité espagnole au goût caractéristique et à la texture fondante.

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Livres anciens (visuels)

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